凍肉切絲切片機的刀片更換是個技術活，刀片鋒利，一不小心就很容易劃傷，更換刀片不僅需要技巧，更要小心它鋒利的道口。

真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，并限度的保持肉內的水分。

巴氏滅菌生產線在殺死對人體有害的細菌之外，同時會保留物質本身的營養成份不會丟失，這樣的殺菌方式為很多行業解決了殺菌不合格的問題，所以現在用巴氏殺菌的行業越來越多，同時也促進了現在食品機械行業的興起。

在食品行業中對于胡蘿卜清洗、去皮、加工可不像在家里用一把小削皮刀慢慢悠悠的操作，都會使用專注的去皮清洗設備來操作，例如胡蘿卜毛刷去皮清洗機。

枸杞清洗機對干杞，鮮杞，紅杞，以及各種品種的枸杞進行設計的一款清洗設備，適用于各類品種的枸杞清洗。那么，枸杞清洗劑的使用方法是什么？

鼓泡清洗機是水產，蔬菜生產線中的重要設備，主要用于蔬菜，水產的清洗；今天小編為大家介紹鼓泡清洗機的性能特點。 

多功能切菜機可以切片、切絲、切丁、切段等，適用于對切菜要求不是很高很嚴格的食堂、餐廳、餐館、中小型型果蔬加工廠，它的優勢就是多功能、常見的蔬菜都可以切割，各種樣式根據刀具都可以切出來。那么，多功能切菜機有哪些特點呢？ 

商用廚房設備每天都在頻繁的使用中，這就少不了保養維修與清潔了，這關乎廚房環境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面小編就給大家介紹一下各種商用廚房設備多久清洗一次合適。 

展示柜主要用于食品的保鮮展示和銷售，展示柜制冷方式有風冷與制冷兩種；下面小編為大家分享風冷展示柜與直冷展示柜的區別。

我們在購買不銹鋼廚房設備后，發現不銹鋼設備在使用了一段時間后就生銹了，這是怎么回事呢？今天小編帶大家去了解不銹鋼廚房設備生銹的原因。

制冰機和片冰機是一樣的嗎？實際上，片冰機屬于一種制冰機。制冰機包括：片冰機、方冰機、磚冰機、雪花制冰機、管式冰機、連續式制冰機、流體式制、冰機等。

你知道商用電磁爐使用的玻璃面板采用什么材質？到底安不安全嗎？今天小編就為大家分享商用電磁爐面板用什么材質。 商用電磁爐面板用什么材質 商用電磁爐面板分兩種，一種是陶瓷面板，另一種是微晶面板。