揭蓋式洗碗機是一款專注清洗餐具的設備，其設計獨特，結構合理，造型美觀，更大開口高度440mm，可以洗滌各種陶瓷盤子、碟子、密胺快餐盤、不銹鋼快餐盤、玻璃杯、刀叉筷子等。

揭蓋式洗碗機不僅只用來洗碗，而且有殺菌功、消毒等功能；正因為如此，揭蓋式洗碗機越來約受到餐飲行業等商用廚房的喜愛與購買。那么新置辦的揭蓋式洗碗機怎么使用呢？下面就讓給您講解吧。

商用洗碗機具有清洗效率高、潔凈度高受到人們喜歡，但是當我們使用商用洗碗機進行清洗時，餐具的正確擺放也是非常重要的，餐具擺放正確才能更好的保證餐具的清洗效果

不管是飯店、酒店、學校還是企業等商用廚房都需要用到廚房設備的，廚房設備先進好用、功能齊全是各大商用廚房老板的愿望，好的廚房設備不僅可以提高工作效率也可以讓美食烹飪得更加好吃，那么商用廚房設備選購時要注意什么呢？

商用蒸柜是如今現代社會餐飲行業的必備蒸制設備，商用蒸柜大多使用不銹鋼材質，不銹鋼材質缺乏保養清洗技巧也會導致蒸柜出現性能下降、生銹腐蝕等問題，那么日常如何去保養蒸柜呢

商用廚房指酒店、學校、餐飲、企業等廚房，商用廚房設備種類各種各樣，除了燃氣有明火類設備，還有許多大功率加熱設備和食品加工機械設備，因此商用廚房的存在安全隱患較多，所于廚房設備安全規范使用就要非常注意，避免出現安全事故

商用洗碗機一般應用于酒店、餐廳、企業單位、食堂等場所，商用洗碗機以節約成本、高效清洗、清洗干凈等優點受到眾多歡迎，那么商用洗碗機一定需要用專用洗滌劑嗎，可以用其它洗滌劑嗎

市面上的商用洗碗機類型各種各樣，每種類型的洗碗機操作方法當然也不一樣，正確地使用洗碗機才能保證餐具的清洗效果

隨著現代技術不斷進步與發達，越來越多的智能產品走進我們生活當中，給人們生活帶來了很大的便利，近年來商用洗碗機越來越普及，商用洗碗機因具有節約成本、清洗效率高、清洗干凈等特點被人們喜歡，那么商用洗碗機在清洗時對餐具有什么要求嗎

洗碗機因為方便和功能眾多被越來越多人選購使用，為了人們的各種使用需求，現在市面上的洗碗機款式各種各樣，其中揭蓋式洗碗機是其中的一款，那么什么是揭蓋式洗碗機呢，今天小編為大家解答一下。

餐廳如何提高運營新效率？關鍵點就是餐廳的動線設計，從“顧客點單到買單，再到員工的制作與送餐”這一整體流程考慮。那么，什么是餐廳后廚動線呢？

廚房是一家餐廳的核心部分，餐廳廚房設備工程設計安裝時要十分認真細致，要讓廚房設備物盡其用，更大可能的節約成本。