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      購買商用電磁爐需要注意什么(購買商用電磁爐注意事項)

      作者: 發布時間:2021-11-17 點擊:169

      商用電磁爐是餐飲和商用廚房必不可少的烹飪工具,普及度非常廣泛,重要程度也不言而喻。商用電磁爐特別適合限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、航船、地下商場、鐵路、油站、航空等。那么購買商用電磁爐需要注意什么?下面由為您分析。


      購買商用電磁爐注意事項:


      1.外觀工藝:商用電磁爐采用國標食品不銹鋼作為原材料,再用折彎機一體成型。


      2.口碑:口碑是消費者對商品使用過后的直接評價,能更大程度上確認商用電磁爐的好壞。


      3.售后服務:是否提供完善售后保障,專注維修師傅上門服務。 


      4.鍋底溫度控制特征:鍋底發熱直接傳至灶板,且灶板又是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測線圈的溫度。 

      5.功率輸出穩定性:優質的商用電磁爐應具備輸出功率自動調整功能,這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些商用電磁爐不具備這一功能,電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;電源電壓下跌時,功率又顯著減小,會給使用者帶來不便,且影響烹飪質量。


      6.可靠性與有效壽命:商用電磁爐的可靠性指標一般用MTBF(平均無故障工作時間)表示,單位為“小時”,優質產品應在1萬小時以上。商用電磁爐壽命主要取決于使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。


      7.外觀與結構:優質產品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷,塑料配件無明顯的凹凸不平,上下蓋配合緊密,給人以舒適感,內部結構布局合理、安裝牢固、通風良好、接觸可靠。 


      8.機芯:商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心,選擇一個好的工藝材質、技術、品牌非常重要。 


      9.線圈:線圈是商用電磁爐的核心部件;線圈越長,加熱之后,受熱面積越大,而且更加均勻。


       綜上所述,相信大家已經了解購買商用電磁爐需要注意:外觀工藝、口碑、售后服務、功率輸出穩定性、可靠性與有效壽命、外觀與結構等方面;根據以上幾點去選購適合自己的商用電磁爐。欲知更多商用廚房設備知識,請關注商用廚房工程。

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