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      學校類:幼兒園食堂廚房設備

      作者: 發布時間:2021-10-30 點擊:82

      每個食堂廚房面積都是不一樣的,但大體上的設備是差不多的,主要根據自己的需求量來選擇適合自己食堂定位的設備、數量、品牌、價格等。那么,幼兒園食堂廚房一般需要哪些設備呢?下面由商廚工程為你舉例。 


      幼兒園食堂廚房設備有哪些 


      1、 主操作區設備有:雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調料臺、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶、雙炒雙吊灶、雙眼大鍋灶、吊湯爐、煲仔爐、煮面爐、蒸柜,炒爐等。 


      2、粗加工區設備有:大單星水池、三星水池、瀝水工作臺、雙層工作臺、四層貨架、雙星水池、絞切機、兩星、三星水池、架臺、木案操作臺、米面架、四層或五層貨架、菜架、倉儲貨架、收殘柜、墩布池、解凍池等。 


      3、開水消毒區設備有:開水器含支架、消毒柜雙門、雙層工作臺、毛巾消毒柜、高溫消毒柜、蒸氣消毒間、帶烘干殺毒功能的洗碗機等。 


      4、備餐區設備有:雙星水池、四門碗柜、單通工作臺、微波爐、雙層工作臺、單層烤箱、送餐車、收餐車、調料車等。 


      5、主食庫設備有:米面架、平板推車、副食庫、四層貨架、四層板架  


      6、排煙系統設備有:油煙凈化一體機、排煙風柜、排煙風機、油煙凈化器、前端油煙凈化器、廚房滅火系統、UV煙罩、排煙罩、運水煙罩控制箱、防火閥、不銹鋼排煙罩、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風柜、油煙凈化器、風柜啟動保護期、風柜、凈化器底座等。


      幼兒園廚房設備的配置,決定了幼兒園的供餐能力和水平,作為幼兒園的投資者在廚房設備的配置上要多多關注。如果您正在采購商用廚房設備,歡迎咨詢商廚工程在線客服。


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