• <td id="bfxtp"><s id="bfxtp"></s></td>
    <output id="bfxtp"><big id="bfxtp"><thead id="bfxtp"></thead></big></output>

      新聞資訊news center

      服務熱線18682458729

      采購員工食堂廚房設備的實體清單告訴你

      作者: 發布時間:2021-10-28 點擊:86

      員工食堂廚房設備清單,食堂的廚房設備需要根據食堂廚房的設計情況來定,不能隨意配置。如果隨意購置,可能會造成資源浪費或者設備不足,或許是型號不合適,或許是質量太好或質量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多,必備設備都有工作臺、水池、調理柜、冰箱、貨架,其他設備就需要根據食堂的具體需要來配置了。   


      一、職工食堂廚房面點間設備清單   面點間   主要設備:電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網煙罩、木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。   電蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特別小,可能連電蒸箱都不需要,一個大電飯煲就可以了,包子機和饅頭機也可能不需要置備。 

         

      二、職工食堂主廚房(用于湯菜類的加工制作)設備   主廚房   主要設備:大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。   如果食堂設置零點廚房,還可能會用設備有扒爐、炸爐、焗爐、電磁爐等。


      三、職工食堂廚房涼菜間設備清單   主要設備:冰箱、單開調理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。   


      四、職工食堂廚房粗加工間   (一)菜類粗加工間   主要設備:切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。   (二)肉類粗加工間   主要設備:絞肉機、工作臺、水池等。   


       五、職工食堂廚房售飯間   售飯間   主要設備:保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。   


       六、員工食堂廚房洗碗間/潔碟間   主要設備:殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。   


      如果食堂定位比較高的話,還可能設置有自助餐,那將會用到自助餐臺、自助餐爐、暖湯鼎、飲料鼎等自助設備。 另有廚房必備的排煙系統,包含排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。

      67194熟妇在线观看线路1
    1. <td id="bfxtp"><s id="bfxtp"></s></td>
      <output id="bfxtp"><big id="bfxtp"><thead id="bfxtp"></thead></big></output>