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      學校廚房煙道的清洗方式

      作者: 發布時間:2021-10-28 點擊:159

      學校廚房食堂學生用餐人是非常多的,但是食堂廚房的排油煙管道的長期使用,會在表面沉積油垢,如果不及時進行清洗,是及容易引發火災的;所以,切記要定時進行油煙管道清洗。那么學校廚房煙道有怎樣的清洗方式。 


       學校廚房煙道怎么清洗 


       1、將需要清洗的廚房排風扇全部拆除,放于指定位置,并用塑料加厚薄膜、膠帶將風口封住,避免燒壞電機。 

       2、在油煙管道下端安裝變通式下水管道,直接將清洗管道的污水接入地下污水井,避免二次污染。 

       3、將油煙管道上端的頂蓋拆除,便于直接作業。

       4、將高壓清洗機的進水管置于含有保型除油劑的大塑料桶內,出水口(水槍頭)部分改裝為旋轉式噴頭。為避免噴頭由于壓力過大在管道內不穩定,將其下端懸掛重物保持平衡,然后放置在垂直油煙管道內后開動機器,這樣除油溶液就可以噴灑在油煙管道內壁,自上而下,直到一樓。壓力大小可以根據清洗的需要進行調控。大約浸泡30分鐘左右,在化學力得作用下,油垢自行脫落,反復沖刷多遍,再用清水沖洗。因每條管道內部中間有隔斷,故每條管道清洗需多遍。

       5、清洗完成后將拆除得排風扇安裝完畢,基本保持住廚房內無污染。 油煙管道長期不清晰得危害 油煙管道由于在使用過程中,備油煙所污染,導致管道堵塞,這樣油煙中的一氧化碳等有害氣體就會長期滯留在廚房內,隨空氣侵入人體呼吸道,進而引起食欲減退、心精神不振等癥狀。


      與此同時,油煙管道成為廚房極大的火災隱患,一旦有火星竄入油煙管道,極易釀成火災。 為保障學校廚房安全,我們需要對有可能存在危害的任何情況進行排除與維護。

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