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    北京回收人民大會堂特供陳釀茅臺酒價格值多少錢隨叫隨到
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    詳細內容
    北京回收人民大會堂特供陳釀茅臺酒價格值多少錢隨叫隨到特殊微生物群落人類無法復制。
    在茅臺酒的釀造自然環境系統中,起決定性的因素——其微生物環境,這種環境的形成是地理與歷史兩方面條件綜合疊加、天機巧合的結果。
    茅臺鎮地處海拔400余米的低熱河谷地帶,氣候冬暖夏熱雨量少,加之兩岸高山聳峙,地理特殊,極其適宜微生物的生長和繁衍。與此同時,這里的釀酒活動又恰恰千百年經久不息,更使微生物的活動愈發活躍,種類相對穩定,后來在茅臺鎮上空編織出了不易受外來自然力破壞、影響的微生物網。
    關于茅臺擴產的方法及效果
    “都能造的,連茅臺酒的秘密都不能揭開?”1974年,副方毅親自主持茅臺酒的易地生產規劃,茅臺酒廠精選了一批表現好的酒師、工人、工程師,帶著大批設備、原料,包括一箱子灰塵(據說那里面有豐富的微生物,是制造茅臺酒所必需的),敲鑼打鼓搬往遵義郊——一位姓周的副司令員在全國找了50多個地方后才選中的新址,這里沒有任何工業污染,有大量的山泉,旁邊就是“董酒”的生產廠。關鍵的,這里和茅臺鎮相距100多公里,按道理說,氣候屬同類。
    實驗進行了11年,1985年,50多名評酒專家的評斷終讓這種原本叫做“茅藝”的酒放棄了與茅臺沾邊的念頭。異地釀茅臺的事再也沒人提起。
    僅僅是不過百余公里外的遵義,茅臺酒都不能被成功易地。在、在日本等地區不知多少人感嘆茅臺酒的珍貴,明里暗里,挖空心思偷師學藝,結果無不以南橘北枳而告終。
    正如茅臺集團終身名譽董事長季克良感嘆的,“這里的地形、土質、風向、陽光的照射、赤水河的流向,都決定了茅一無二的味道?!薄半x開了茅臺鎮就釀不出茅臺酒”,釀造車間擴容必須固守茅臺鎮。
    這也在一定程度上決定了茅臺酒廠不能無限制擴張,除復雜的釀造工藝外,這也成為其稀缺性的一個重要因素之一。1958年毛在局會議上正式指示,茅臺酒要搞上一萬噸,中間歷經了一次只重產量不重質量的生產周期后,還是回歸到了正常的產量上。
    直到2000年,茅臺集團站在跨世紀發展的戰略高度,才開工啟動了新萬噸工程?;ㄙM數年時間,才勉強達到出產萬噸的目標,實現了毛當年“茅臺酒要搞它一萬噸”的心愿。
    茅臺鎮獨特的自然地理環境中的幾大要素,如氣候、土壤、水質以及空氣中的微生物群等,對茅臺酒獨特風味的形成起到了決定性的作用。
    對于所有的茅臺酒異地克隆而言,離開了茅臺鎮,也就釀不出茅臺酒的關鍵之處就在于,實驗者可以搬走茅臺酒釀造的所有的其他部件配方,但無論如何也搬不走其微生物環境,可以說,茅臺鎮的整個大自然,都在為茅臺酒保守秘密。
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    所屬品牌:【北京回收人民大會

    服務地區:【全國各地

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